Keragaman dan Keunikan Struktur Kimia Flavonoid

Hai teman-teman.

Setelah pembahasan yang panjang mengenai terpenoid yang telah dijelaskan pada 2 blog sebelumnya kita akan melanjutkan membahas tentang flavonoid yang biasanya beerdampingan fungsinya dengan terpenoid yang masih sama-sama merupakan golongan dari metabolit sekunder.

Secara umum, flavonoid ini dapat didefinisikan sebagai suatu senyawa yang merupakan salah satu kelompok dari metabolit sekunder yang biasanya dihasilkan oleh tanaman. Tanaman yang biasanya menghasilkan flavonoid ini sendiri adalah golongan polifenol. Biasanya senyawa ini banyak terdapat pada banyak bagian dari tanaman yaitu daun, akar, bunga, buah, biji dan lainnya.

Flavonoid ini kerangka strukturnya mengandung C₆-C₃-C₆ dalam senyawanya. Contohnya yaitu:

Berdasarkan kerangka diatas kita dapat menentukan cincin aromatik A dan juga cincin aromatik B dan cincin yang ditengah berupa cintin heterosiklik yang mengandung oksigen. Flavonoid diketahui memiliki fungsi sebagai antioksidan yang baik. Serta masih banyak lagi fungsi dari flavonoid.

Flavonoid ini sendiri banyak ditemukan dalam makanan dan minuman yang sering kita konsumsi seperti buah-buahan, teh, cokelat dan lainnya. Flavonoid ini dapat dibagi menjadi beberapa kelompok seperti flavon, flavonol, flavanon, flavanonol, flavanol atau ketekin, antonianin dan juga chalcone.

• Flavon merupakan salah satu kelompok dari flavonoid yang banyak terdapat pada daun, buah.
• Flavonol adalah flavonoid dengan kelompok keton pada senyawanya biasanya terdapat pada buah dan sayuran.
• Flavanon adalah salah satu kelompok flavonoid yang biasanya terdapat pada buah jeruk, lemon dan anggur yang memiliki manfaat untuk mengatasi radikal bebas.
• Isoflavonoid merupakan kelompok yang biasanya ditemukan pada kacang-kacangan seperti kedelai dan tanaman polong lain.
• Neoflavonoid adalah kelompok senyawa flavonoid yang terdapat kelas senyawa polifenol.
• Flavanol atau katekin merupakan turunan dari senyawa 3-hidroksi dari flavanon yang multisubsitusi.
• Antosianin adalah kelompok yang bertanggung jawab pada warna tanaman, bunga dan buah.
• Chalcone merupakan subkelas flavonoid yang tidak ada cincin C pada dasarnya dan biasanya disebut sebagai flavonoid terbuka.

Permasalahan.

1. Rokok dikenal sebagai sesuatu yang banyak digunakan oleh manusia yang memiliki banyak radikal bebas atau oksidan. Untuk mengatasi radikal bebas tadi diperlukan yang namanya antioksidan. Flavonoid dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Bagaimana pendapat anda tentang mengonsumsi tanaman yang mengandung flavonoid untuk mengurangi dampak radikal bebas pada perokok?

2. Banyak sayuran yang kita makan mengandung senyawa flavonoid. Apakah memasak sayur akan mempengaruhi flavonoidnnya? Bagaimana cara memasak agar kandungan flavonoidnnya tetap ada dalam sayur tersebut?

3. Menurut anda, apakah semua kelompok dari flavonoid berperan sebagai antioksidan?

Potensi pemanfaatan terpenoid untuk makhluk hidup

Pada blog saya sebelumnya anda akan mengetahui tentang apa itu terpenoid. Nah setelah kita membaca tentang terpenoid, kita akan mengetahui bahwa terpenoid ini sangat erat kaitannya dengan terpene. Terpene ini sendiri identik dengan wangi-wangian, dan wangi-wangian ini sangat berhubungan dan memiliki banyak manfaat dalam bidang kesehatan yang bermanfaat bagi manusia.

Contoh kegunaan atau pemanfaatan terpenoid pada makhluk hidup

Pemanfaatan dalam Bidang Industri

Diatas telah jelaskan bahwa terpene sendiri memiliki cirikhas bau yang wangi sehingga dapat membuat kita candu akan wanginya. Oleh sebab itu, banyak tumbuhan atau tanaman digunakan atau diproduksi sebagai aromaterapi atau parfum atau segala macamnya yang sejenis. Selain membuat candu, wanginya ini dapat digunakan sebagai aromaterapi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Contohnya pada lavender terdapat senyawa terpenoid yang bernama linalool yang merupakan salah satu jenis terpenoid yang hanya memiliki satu unit terpene. Linalool ini lah yang berfungsi sebagai aromaterapi tadi, yang dapat memberikan efek menenagkan. Serta masih banyak contoh yang lain lagi.

Pemanfaatan dalam Bidang Kesehatan

Tidak hanya untuk aromaterapi, terpenoid ini juga banyak fungsinya dalam kesehatan. Contohnya beta caryophyllene yang ditemukan pada basil, lada hitam dan ganja sudah terbukti memiliki manfaat anti-inflamasi, antioksidan, dan dapat menghilangkan rasa sakit.

Selanjutnya ada menthol yang biasanya digunakan untuk anastesi pada bidang kesehatan oleh kebanyakan rumah sakit.

Tidak hanya contoh yang diatas saja, namun juga ada senyawa terpenoid yang dapat menahan pembelahan sel, yang mana senyawanya adalah taksodon dan vernomenin yang memiliki efek fisiologis pada tubuh manusia sehingga ia dapat menahan pertumbuhan tumor yang ada didalam tubuh.

Permasalahan :

1. Senyawa terpenoid memiliki banyak manfaat untuk tubuh manusia, salah satunya  ada taksodon dan vernomenin yang dapat menghambat pertumubuhan tumor. Apabila seseorang yang masih dalam masa pertumbuhan terkena tumor, dan meminum obat yang mengandung kedua senyawa tersebut. Apakah pertumbuhan tubuh orang tersbut akan terganggu?

2. Berdasarkan sumber yang saya baca, didalam tanaman ganja terkandung senyawa terpenoid dan  senyawa lain yang memiliki fungsi atau manfaat yang baik bagi tubuh. Namun yang kita tahu bahwa ganja ini sendiri merupakan salah satu jenis dari narkotika. Menurut anda, apakah bisa tanaman ganja ini digunakan untuk obat-obatan dan mengesampingkan bahwa ganja ini sendiri adalah narkotika?

3. DiIndonesia banyak sekali tanaman-tanaman yang memiliki banyak khasiat. Menurut anda apakah tanaman tersebut berkhasiat karena mengandung terpenoid? Lalu bagaimana pendapat anda apabila ada tanaman yang tidak mengandung terpenoid?

Keragaman dan Keunikan Struktur Terpenoid

Terpenoid merupakan suatu bentuk senyawa yang sangat beragam dan banyak yang merupakan produk alami. Senyawa ini berasal dari senyawa terpene yang berhubungan erat dengan model kepala ke ekor atau head to tail. Terpen sendiri merupakan suatu senyawa hidrokarbon yang mempunyai rumus molekul (C₅H₈)n. Perlu kita ketahui bahwa terpene ini sangat identik dengan wangi-wangian. Terpenoid biasanya juga dibilang sebagai isoprenoid. Kenapa sihh??

Terpenoid sering sebut isoprenoid karena kerangka karbonnya yang sama pererti isoprene, sekarang kita  dapat mengetahui bahwa isoprena sangat berkaitan dengan yang namanya terpenoid. Oleh sebab itu, kita harus terlebih dahulu tahu tentang struktus dari isoprena ini. Jadi bentuk struktur dari isoprena ini sendiri adalah :

Setelah kita tahu bentuk dari isoprena saatnya kita untuk mengetahui bentuk dari terpene. Jadi terpene (unit isoprene) memiliki bentuk sebagai berikut:

Terpene atau unit isoprene ini dapat berbentuk siklik, tidak hanya rantai terbuka. Lalu juga dapat mengandung yang namanya ikatan rangkap, gugus hidroksil, kerbonil, dan lain-lain.

Terpenoid ini sendiri biasanya diturunkan dari proses atau jalur yang disebut asam mevalonat.

Berdasarkan jumlah unit isoprena yang ada dalam suatu senyawa, terpenoid sendiri dibedakan menjadi beberapa macam, yaitu hemiterpenoid, monoterpenoid, seskuiterpenoid, diterpenoid, sasterterpenoid, triterpenoid, tetraterpenoid, dan politerpenoid.

1. Hemiterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang mengandung hanya 1 unit isoprena yang mana isoprena mengandung 5 atom C.
2. Monoterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang mengandung 2 unit isoprena yang memiliki 10 atom C didalamnya.
3. Seskuiterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang mengandung 3 unit isoprena yang memiliki 15 atom C didalamnya.
4. Diterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang mengandung 4 unit isoprena yang memiliki 20 atom C didalam senyawanya.
5. Sasterterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang mengandung 5 unit terpene yang terdapat 25 atom C pada senyawanya.
6. Triterpenoid, adalah senyawa terpenoid yang memiliki 6 unit terpene didalamnya dan terdapat 30 atom C pada senyawanya.
7. Tetraterpenoid, merupakan jenis terpenoid yang memiliki 7 unit terpene yang terdapat 35 atom C pada senyawanya.
8. Politerpenoid, merupakan jenis terpenoid yang memiliki lebih dari 7 terpene didalam senyawanya.

Contoh dari jenis-jenis terpenoid diatas:

Permasalahan :
1. Mengapa didalam suatu senyawa terpenoid ada yang memiliki rangkap dan ada yang tidak memiliki rangkap dalam unit isopren nya?
2. Mengapa terpenoid banyak digunakan dalam industri parfum?
3. Jelaskan bagaimana cara menentukan jenis dari senyawa terpenoid?